1.先将猪肚处理干净(用盐和面粉,小贴士),切成约长5厘米宽2厘米的条状;老母鸡洗净斩成大小相等的块;生姜切片,葱切花,枸杞洗净用清水泡发
2.热锅放油,下入老母鸡肉与姜片,大火翻炒,将鸡肉内的水分炒干炒至出油
3.再放入猪肚,继续翻炒,将水分炒干后放入两小勺料酒,炒匀