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芝加哥香煎牛排如何做好吃

芝加哥香煎牛排

芝加哥香煎牛排的做法[图]

1.牛肉一块,这是上脑的位置,在牛的肩颈部靠后,适合烤和涮

2.牛肉切成6毫米左右的大片,注意千万别顺着肉的纹理切,肉表面可以用松肉锤锤松,或者用刀背拍或者用牙签扎眼都可以,我用刀背在肉上两面拍了拍,还在肉上横七竖八地划了好多刀,防止煎的时候肉卷缩变形

3.牛肉上撒上芝加哥牛排料,注意只放这个牛排料,不用放盐,这么一袋料大概...[ 查看全文 ]

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