1.牛肉拍松散,加米酒,姜葱,腌制十分钟。土豆洗净切块。
2.电压力锅通电不加压,内胆热后倒入油,一两分钟油热后,下牛排煎至两面肉色变白、肉质发紧,加入适量生抽、海鲜酱、白糖、干辣椒,倒入土豆块和没过牛肉的水。
3.开盖煮到水干即可。
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