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1.卤好的牛肚丝。
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2015-11-28
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芽白炒牛肚 1.牛肚切丝(我是让卖的人给我切的,切成的是片。) 2.锅里面放水,烧开,加入生姜、料酒(去腥味) 3.在沸水中倒入牛肚,大火烧开,小火煮烂。捞出备用 ...
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尖椒牛肚 1.将牛肚用白矾和醋反复清洗除去异味,锅中做水,放适当的花椒大料和料酒,烧开后放牛肚,加适当的盐,待牛肚煮烂后取出放凉改刀切条 2.炒锅上火,放适当的底油,烧热后用葱花、姜片和蒜片炝锅,放牛肚条迅速煸炒 ...
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凉拌牛肚 1.将牛肚切成条过热水汆烫备用 2.蒜切末香菜切断备用 3.将牛肚蒜末香菜断倒入盆内放入适量的盐,香油,麻油,糖,醋,味精,辣椒油拌匀即可 凉拌牛肚 ...
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