1.猪耳朵刮毛,洗净
2.放入开水中焯熟,捞出过冷水,沥干备用
3.香葱切段,姜切片,干辣椒切段
4.锅内放凉水少许,将生抽、鸡粉、花椒、老抽、八角、葱段、辣椒段、姜片调成卤汁加入凉水中<...[ 查看全文 ]
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