1.熟鸡肉去皮去骨撕成丝(烧鸡扒鸡炖鸡,是鸡就行),芹菜叶(也可以用各种易熟的绿叶菜代替),胡萝卜丝(今天我想好了要加,竟然忘了,不加肯定也行),鸡蛋,淀粉,盐,鸡精,胡椒粉,油,当然还有少不了的吐丝面包啦(我用的是全麦的)
2.把鸡丝、菜叶、鸡蛋,加少许淀粉(主要是为了让鸡蛋不被煎起泡)和盐等调料把切片面包取出一片来,中间切掉,成一个方框,做为煎模。锅里放少量油,把面包框放进去,再把步骤一里调好的东西倒进去,用中小火把两面分别煎熟