1.高粉160g,低粉40g,牛奶150g,糖10g,盐3g,酵母2g揉匀至稍具延展性,加入切小块的黄油,继续揉至可拉出透明薄膜,完成阶段。然后加入黑芝麻粉,继续揉三五分钟黑芝麻都滚入面团即可
2.直接分割成4份,滚圆,盖保鲜膜饧10分钟。饧好后的面团取其一,擀成椭圆,然后卷起来,注意要卷紧,不要有缝隙
3.最后捏紧,然...[ 查看全文 ]