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椒香小排
1.小排用加了姜片和料酒的水飞过过凉,加入料酒一茶勺、葱段、姜片、五香粉腌制20分钟左右
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2015-11-28
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菜谱
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椒香鸡翅 1.鸡翅洗净,控干水份。表面用牙签插若干小洞,撒适量黑胡椒粉和盐,抹匀,放冰箱冷藏室腌制6-8小时以便入味; (图老师整理) 2.烤箱200度,单开上火提前预热,烤盘铺锡纸,依次排入腌好的鸡翅; ...
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椒香肥牛 1.洗净食材,椒类去蒂切圈,黄瓜切丝; 2.热油锅放入海南黄辣酱、蒜末、生姜片炒香,加入鲜汤以及二分之一的椒类盐、蚝油、胡椒粉、白糖、鸡精、生抽、料酒、香葱段,熬煮十分钟,去渣留汤汁,加入花椒油、白醋调好成汤汁待用; ...
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椒香莲藕 1.莲藕洗净,切片,用开水焯过(因为是袋装鲜藕,已是熟的,若用的是生的,一定要焯熟),控水 2.葱切段、姜切丝 3.取一小碗,加入香醋、生抽、...
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