肉的香气加上这诱人的色泽,你还hold的住吗?
1、先将五花肉洗净切薄片,洋葱、尖椒切片,葱切小段,姜切细丝备用 2、五花肉里放入葱段、姜丝、糖、盐、料酒,腌制20分钟。 3、锅中油热,倒入五花肉翻炒。把肥肉部分的油煸出来,盛出。
4、另起锅,放入葱花爆香后,将洋葱、尖椒放锅中垫底,再把五花肉铺在菜的上面。 5、放入适量蚝油,盖上盖焖大约5,6分钟,最后出锅前放适量的盐就可以了。
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