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1.土豆去皮切成细丝,火腿切细丝,小葱切成葱碎.
2.锅中烧开水,放入土豆丝,焯烫1-2分钟,捞出,冲洗干净.
3.在容器中放入土豆丝,火腿丝,葱碎,面粉,打入鸡蛋,调入盐和胡椒粉,搅拌均匀.
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2015-11-28
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