1.生菜洗净沥干水撕成块,青瓜洗干净斜刀切成片备用
2.猪里脊肉,切成1厘米厚、汉堡面包左右大小的肉片,然后用刀背拍松,再加盐,黑胡椒碎腌入味
3.腌好的肉片拍上薄薄一层干面粉,再裹蛋液,然后粘上面包糠,放入煎锅中,用半煎半炸的方法把肉排炸至金黄熟透备用