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中式辣汉堡如何做好吃

中式辣汉堡

中式炒辣年糕的做法[图]

1.酵母两克用温水花开,发粉一大勺(可不用),盐一小勺。面粉开窝倒入发酵水揉成光滑面团盖好发酵一个小时。取一勺白面揉入面团,做成炝面,这样就成了半发面。这样吃起来更有面香和嚼头(也可不炝生面)

2.面团揪成剂子,擀成圆饼,压扁后松弛20分

3.锅烧热后该小火(电磁炉70°),放入面饼盖上盖子焖5分钟翻面再烙五分,直到熟透

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