1.一、甜面包(分量:6个)高筋面粉140克,水75克,细砂糖20克,黄油15克,鸡蛋液10克,盐1/4小勺,干酵母1小勺,奶粉1小勺,黑芝麻适量,鸡蛋液适量(刷表面)烘焙:烤箱中层,180度,约12分钟制作过程:1、根据一般面包制作方法,把所有材料揉成面团2-3、黄油软化,包入面团中。4-5、揉至能拉出薄膜的扩展阶段。6、在28度左右基本发酵1个小时后(发酵到2.5倍大)。