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1.火腿肠切小粒,葱切末
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2015-11-28
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火腿葱花卷 1.面粉加适量温水(大约4:1的比例)、酵母tulaoshi揉到光滑,放在温暖处盖上湿布发酵(有面包机的朋友按照4杯面、1杯水,1.5小勺酵母,用发面档操作即可) 2.将发酵好的面团擀成薄面片,刷上一层植物油(也可以抹上猪油),均匀地撒...
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火腿蒸黄鱼 1.黄花鱼洗净抹干水分,鱼身上斜划几刀,火腿切薄片,姜切丝备用; 2.用少许盐和黄酒将黄花鱼抹匀,腌制30分钟; 3.将姜片放于鱼肚子里和划刀处; ...
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糯米火腿蒸排骨 1.肋排剁小块,反复泡洗去除血水,用姜丝、盐、生抽、老抽、料酒、花椒粉和少量五香粉拌匀放冰箱腌制隔夜;火腿和糯米分别浸泡6小时以上;火腿切小块放入腌制好的排骨中;干荷叶用温水泡软洗净 2.糯米沥干水后均匀拌入排骨中,尽量让每一块...
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火腿蒸鲜鲍 (www.tulaoshi.com) 1.牙刷把壳刷干净,取出整只鲜鲍鱼肉用水冲净备用,用黄酒、生抽腌10分钟。 2.将腌过的鲍鱼肉放进壳里,浇上腌汁、铺上火腿丁、豆豉,葱末、姜末,码放入盘。 3....
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香菇火腿蒸鳕鱼 1.将鳕鱼块冲净,用纸巾充分吸干鳕鱼表面的水分。香菇温水中泡发后洗净切细丝。金华火腿洗净后,也切成细丝 2.姜洗净后切丝;青葱洗净后切成段;将蒸鱼豉油,料酒,糖,盐和胡椒粉倒入一个小碗,搅拌均匀 ...
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花卷 1.取老面用热水泡开 2.取四小杯面和匀,盖上布或锅盖至暖和处 3.等面发至都是蜂窝状时,就发好了,加入一点碱面 ...
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