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1.将鳕鱼块冲净,用纸巾充分吸干鳕鱼表面的水分。香菇温水中泡发后洗净切细丝。金华火腿洗净后,也切成细丝
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2015-11-28
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香菇蒸鳕鱼 1.把鳕鱼洗净,沥干水分;香菇洗净,去蒂,切成薄片。小辣椒洗净切碎,香葱切末。 2.取一个小碗,加入一匙蒸鱼豉油,再加入一匙料酒,少许的盐,搅拌均匀,做成味汁。把鳕鱼放入盘中,把切好的香菇片摆在鳕鱼上,均匀的浇上调制好的味汁。 ...
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香菇鳕鱼粥 Tulaoshi.com 1.我用的是这种冰冻的鳕鱼,我们这里只有冰冻的,我这次用了两块。这是解冻后的,我是放在烤箱里解冻的。 2.将鳕鱼去骨、去皮,切成小块,用料酒、姜粉腌制10分钟。 ...
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豆豉辣椒蒸鳕鱼 1.鳕鱼自然解冻,去除鱼鳞冲洗一下沥干水分,用腌鱼料抹擦一遍,腌5分钟左右 2.豆豉泡水约3分钟,取出放在小碗中,姜切末、红椒切成小圈备用 ...
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香菇火腿炒饭 1.准备材料。 2.香菇切小块,小葱切碎,火腿切成丁。 3.锅内倒入少许油,放入葱末翻炒后倒入火腿。 ...
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火腿香菇粥 1.火腿一小块,先用刀把四周的油(黄色的发酵层)刮去,切成小丁,用水浸泡30分钟,取出沥干水。(这一小块火腿只用到了四分之一) 2.黑木耳、香菇提前泡发,切成丝。(我总是一次性多泡些,剩下的给其他做配菜用) ...
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剁椒酸菜蒸鳕鱼 1.鳕鱼洗净擦干水,用花雕酒抹匀腌制10分钟 2.酸菜洗净切碎,锅内少许油把酸菜翻炒一下,撒盐炒匀出锅装盘 3.酸菜上放鳕鱼,浇上蒸鱼豉油...
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香菇火腿披萨 1.成品量:8寸披萨1张。烤盘:8寸披萨圆盘。 2.香菇2个切片;西兰花、玉米、青豆洗净,焯熟;火腿肠切片或丁; tulaoShi.com3.水、糖、盐、高粉、酵...
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糯米火腿蒸排骨 1.肋排剁小块,反复泡洗去除血水,用姜丝、盐、生抽、老抽、料酒、花椒粉和少量五香粉拌匀放冰箱腌制隔夜;火腿和糯米分别浸泡6小时以上;火腿切小块放入腌制好的排骨中;干荷叶用温水泡软洗净 2.糯米沥干水后均匀拌入排骨中,尽量让每一块...
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火腿蒸鲜鲍 (www.tulaoshi.com) 1.牙刷把壳刷干净,取出整只鲜鲍鱼肉用水冲净备用,用黄酒、生抽腌10分钟。 2.将腌过的鲍鱼肉放进壳里,浇上腌汁、铺上火腿丁、豆豉,葱末、姜末,码放入盘。 3....
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香菇蒸滑鸡 1.土鸡洗净后斩件,切姜丝。 2.鸡和姜丝放入碗中,加入一点盐、一点白糖、生抽、香油,重点要再加一匙淀粉,这是“滑鸡”之滑的秘诀,拌均匀后放置半小时以上。 ...
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豆豉香菇蒸排骨 1.原料图,排骨已斩好洗净。 2.豆豉剁成细末。 3.取一个容器,放入排骨,再加入盐、豆豉、生抽和蒜油。 ...
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香菇肉末蒸豆腐 1.干香菇泡发后洗净 2.豆腐用开水焯过 3.香菇洗净后切碎,元葱、胡萝卜都切成丁 4.肉末加点盐、料酒、...
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玉子豆腐蒸火腿 1.玉子豆腐2只,圆中火腿1根,鸡蛋一个。 2.生抽或者蒸鱼豉油10毫升、耗油1茶匙、芝麻油稍许,香菜1根、葱少许、枸杞子5粒。 3.火腿切片。 ...
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