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1.酵母用温水融开。
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2015-11-28
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全麦葱花卷 1.将全麦面粉和高筋面粉按3:1的比例混合,加入适量酵母,再加入牛奶。 2.将面和成软硬适中的面团,上面加盖上湿布或保鲜膜,放在一边发酵。 3...
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五香小花卷 1.酵母粉用温水化开,加入面粉中; 2.一边搅拌一边加入温水,直到面粉呈大片雪花状; 3.将面粉揉成(图老师整理)面团,放入温暖的环境发酵40-60分钟; ...
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全麦面椒盐花卷 1.将面粉、细全麦粉、麦麸皮、发酵粉依序放入面包机 2.最后加水,选择8发面团程序搅拌成光滑的面团(大约10分钟),按停止键,取出面团放入不锈钢盆中,盖上保鲜膜 3....
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椒盐小花卷 1.先将酵母和温水混合均匀。倒入面粉里 。揉成光滑柔软的面团。发酵至两倍大。 2.发酵好的面团, 排除多余气泡, 收圆,覆盖饧发15分钟。 3. 将面团均匀...
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