1.将香蕉去皮放入盆中,先放入一小碗面,将发酵粉倒在面上,然后开始用手抓捏面粉和香蕉,边抓边添面粉,开始手会很粘,但随着面粉的不断加入,慢慢会把香蕉全部揉进面粉中,揉成光滑不沾手的面团即可
2.盖上保鲜膜室温发至两倍大
3.将案板上撒些干面粉,放发酵好的面团揉一会儿,擀成长方形大薄片