1.洗净菠菜用开水烫一下,捞出。同时把鸡蛋分离成蛋青和蛋黄
2.半肥瘦的肉沫,加盐,一个蛋青,搅拌成肉茸浆
3.菠菜拍上少许干淀粉,放到肉茸里,拖上肉茸浆
4.平底锅放少许油,刚才拖好浆的菠...[ 查看全文 ]