1.鳕鱼切块,红椒切小圈,姜蒜切碎
2.鳕鱼加姜蒜、花椒粒、盐、料酒、胡椒粉略腌,热油下鳕鱼煎制,注意时间别太长,否则鳕鱼容易碎
3.将鳕鱼推至锅边,用油爆香姜蒜和辣椒,加入少许生抽、糖、鸡精同炒片刻即可出锅装盘后洒入葱花点缀
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