1.将鱼清洗干净,表面均匀的抹上盐,30分钟
2.准备葱段,姜片
3.锅中多放点儿油,油热后放入鱼。两边都煎一下,一面大概两分钟
4.等表皮硬了以后加入热水,稍微没过鱼身。加入老抽,料酒,...[ 查看全文 ]