1.毛豆仁一把,煮熟,沥干水,切碎,加等量的玉米面,一个鸡蛋,盐,黑胡椒粉,葱花
2.加水适量,调成糊糊,头回用玉米面做这饼,我怕这面没粘性,所以加水不多,调得糊糊比较干一些,怕太稀了煎的时候会不容易成型(我瞎琢磨的,或许没这问题哈)
3.锅热油少许,摊开,把糊糊用勺子分四份舀入锅里,用勺子背儿摊开,成四个小饼