1.先将紫菜洗净沥干水分,加入盐、生粉、芝麻油、生姜、葱、胡椒粉、生抽拌匀腌制十分钟
2.鸡蛋打散,加入少许盐、生粉拌匀成蛋液待用
3.摊蛋皮:平底锅内放少许油,将鸡蛋液的三分之一倒入锅内,快速转动锅子让蛋液均匀地涂在锅底,注意要用小火以防烧焦,我一共摊了三张蛋皮