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1.素瓜刨成丝、粉丝泡软、虾皮、鸡蛋准备好备用。
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2015-11-28
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生煎素锅贴
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生煎素锅贴 1.素瓜刨成丝、粉丝泡软、虾皮、鸡蛋准备好备用。 2.鸡蛋放锅里炒熟然后斩碎,粉丝切丁、素瓜事先放盐腌制,沥干多余水分,虾皮切碎,加入盐、鸡精、胡椒、色拉油、香油拌成馅儿备用。 ...
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生煎素包怎样做才好吃
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生煎素包 1.和面:先用30度左右温水把酵母和糖化开,然后用这个水来和面,揉到三光。(今天用的是低温发酵法,很适合头一天晚上和好面,第二天用)面团表面撒足够的面粉,放入保鲜袋中入冰箱冷藏一夜。第二天早上取出,隔保鲜袋按压面团排气,然后置于温暖地方发酵2小时左右,此时面团发酵成蜂窝状。待用。也可省略掉低...
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ps陌尘
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白菜猪肉生煎锅贴 1.肉馅自己剁,比较有韧性,好吃。 2.剁好的放入碗里备用。 3.白菜切丁,放盐腌制10分钟,用纱布挤干水分。 ...
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NB新百伦厂销
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生煎包子怎样做才好吃
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生煎包子 1.肉用料理机绞碎,也可以自己剁哈、葱切葱花 2.猪肉、葱花搁一块儿,放少许盐、一点点白糖,生抽几滴即可,蚝油一点,山楂粉及肉桂粉个少许,最后滴几滴香油,拌匀,朝一个方向搅拌至肉馅儿上劲即可 ...
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实在人说实话3
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生煎饺子怎样做才好吃
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生煎饺子 1.平底锅放油,油温热时把速冻水饺一个个地放在锅中,小火慢煎,等底部发黄时,加稀薄的淀粉水至饺子一半初,然后盖盖中火煮,至水分基本消耗完后揭开锅盖,将剩余水分挥发掉,再小火慢慢煎一会(此时要格外注意别糊了)至底部脆即可出锅 猪肉白菜生煎饺子 ...
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你二爹丿
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生煎包怎样做才好吃
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生煎包
生煎包的做法
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生煎包 1.和成面团,饧2倍大 2.肉馅,去皮五花肉,洋葱半个,盐,老抽(上色),味精,料酒,糖少许调匀即可 3.包成小包子 ...
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生煎馒头 1.把发酵面团揉至光滑,再卷成圆柱形,切割成10个小面团 2.内陷拌匀备用 3.将小面团擀成圆形,包入馅料,整形如包子状,再发酵10分钟至体积为原来的1.5倍 ...
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生煎小包 1.在准备好的肉馅中刨些姜末 2.加入盐,胡椒,生抽,料酒,五香粉等适量调料调味 3.顺着一个方向搅拌上劲后,再加入适量香油顺着相同的方向搅拌 ...
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生煎馄饨 1.锅底少许油即可,略煎一下,放水至三分之一处就可以了,北方人可能喜欢放淀粉水,我们就是直接放水 2.盖上锅盖,一会馄饨就象鼓起像艘艘小船,等水分收干,馄饨底开始发黄就熟了。全程小火 ...
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虾肉生煎 1.活对虾剥出虾仁、挑出虾线洗净用纸巾将水吸干 2.将盐、糖、葱姜末、黄酒、蛋清放入虾仁中拌匀 3.肉末用葱姜末、盐、糖、黄酒拌匀再与一同虾仁拌匀 ...
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生煎菠菜 1.菠菜择洗干净 2.放在鸡蛋液中 3.加盐、味精、胡椒粉 4.放平底锅中两面煎金黄即可 ...
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生煎莲藕饼 1.在肉馅中加入姜末、葱末、酱油、鸡蛋、盐、蚝油、味精和芝麻油 2.顺着一个方向搅拌均匀后腌制十分钟 3.把鲜莲藕去皮和节,洗净后切成小丁放...
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牛肉生煎包 1.面粉和盐混合备用。温水加糖再加入酵母,搅拌后静置一会儿,不要超过10分钟 2.把液体倒入面粉中,揉面。水量可以酌情增加一些,面团柔软不沾手。约10分钟后停止揉面,把面团盖保鲜膜放在温暖湿润处发酵1小时 ...
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生煎椒盐鸡腿 1.鸡腿去骨,放入椒盐、味精、生抽、料酒等调料腌一小时 2.取一平底锅,放油中火,放入鸡腿肉二面煎至焦黄 3.煎好切成段 ...
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maruiyi531
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芝麻生煎包怎样做才好吃
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芝麻生煎包 1.将干酵母和糖放入温水中调匀,放置5分钟至发酵 2.将中筋面粉过筛于玻璃碗中,加入作法1的糖水拌匀成面团,在放置一旁松弛约30-40分钟至膨胀备用 ...
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qq381236332
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香椿生煎包怎样做才好吃
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香椿生煎包 1.倒少许温水(30度左右,不烫)放入酵母中搅匀放置5分钟;面粉倒入大盘中,将醒好的酵母水及剩余的温水倒入面粉盘中,一边倒一边用筷子搅动面粉 2.和面,整成圆形,放入大盘中,封少许保鲜膜(注意留缝隙)放温暖处发酵至2倍大(约1.5小时左右...
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生煎大眼鱼 1.将大眼鱼的外皮剥去(可以请档主代为处理) 2.在鱼身两面各斜切三刀,以利腌制入味儿。在鱼身两面抹盐、撒胡椒粉并倒入少许料酒腌制二十分钟 3.锅注油烧热,转中小火,...
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鸡汁生煎包 1.生煎馅:肉糜200克、鸡汤100-150毫升、葱姜适量、蚝油10毫升、盐5克、糖2克 2.拿一个有盖子的碗,将葱姜与肉糜放在其中 3.加上蚝油 ...
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生煎白菜饺 1.平菇煮熟剁碎。胡萝卜剁碎用油煸炒片刻,这样处理营养更容易吸收。大白菜洗净剁碎拧干一部分水分,然后全部馅料放在一起,用盐、蘑菇精调成饺馅待用 2.和面:水要徐徐的倒入盆中,筷子不停的搅动,感觉没有干面粉,都成面疙瘩的时候,就可以下手...
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Dierdre520
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