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虾肉生煎怎样做才好吃
虾肉生煎
1.活对虾剥出虾仁、挑出虾线洗净用纸巾将水吸干
2.将盐、糖、葱姜末、黄酒、蛋清放入虾仁中拌匀
3.肉末用葱姜末、盐、糖、黄酒拌匀再与一同虾仁拌匀
4.饺皮有点厚再用擀面杖擀薄一点
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2015-11-28
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生煎包子 1.肉用料理机绞碎,也可以自己剁哈、葱切葱花 2.猪肉、葱花搁一块儿,放少许盐、一点点白糖,生抽几滴即可,蚝油一点,山楂粉及肉桂粉个少许,最后滴几滴香油,拌匀,朝一个方向搅拌至肉馅儿上劲即可 ...
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生煎大眼鱼 1.将大眼鱼的外皮剥去(可以请档主代为处理) 2.在鱼身两面各斜切三刀,以利腌制入味儿。在鱼身两面抹盐、撒胡椒粉并倒入少许料酒腌制二十分钟 3.锅注油烧热,转中小火,...
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鸡汁生煎包怎样做才好吃
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鸡汁生煎包 1.生煎馅:肉糜200克、鸡汤100-150毫升、葱姜适量、蚝油10毫升、盐5克、糖2克 2.拿一个有盖子的碗,将葱姜与肉糜放在其中 3.加上蚝油 ...
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生煎素包怎样做才好吃
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生煎素包 1.和面:先用30度左右温水把酵母和糖化开,然后用这个水来和面,揉到三光。(今天用的是低温发酵法,很适合头一天晚上和好面,第二天用)面团表面撒足够的面粉,放入保鲜袋中入冰箱冷藏一夜。第二天早上取出,隔保鲜袋按压面团排气,然后置于温暖地方发酵2小时左右,此时面团发酵成蜂窝状。待用。也可省略掉低...
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ps陌尘
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沙茶牛肉生煎包怎样做才好吃
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沙茶牛肉生煎包 1.原料:牛肉馅250克,葱花适量,沙茶酱100克,蛋清一个,生姜花椒料酒水200克,老抽,生抽,白糖,香油。面粉水:面:水=1:15 2.制作:(肉馅请在发面以后制作。)牛肉馅中加入一个蛋清,打匀 ...
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香葱生煎包怎样做才好吃
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香葱生煎包 1.猪肉馅加入葱末,姜末,以及其他调料搅拌均匀,冷却的开水备用 2.用打蛋器将冷开水慢慢地加入肉馅中,直到馅料中再也加不上水为止,这是馅料好吃的关键。(你如果肉馅中没有葱姜末,可以把葱姜末加入冷开水中变成葱姜水,慢慢加入馅料中,一般...
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a975748181
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牛肉香菇生煎包怎样做才好吃
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牛肉香菇生煎包 1.面粉,泡打粉,糖,盐,酵母粉放入盆子里加水搅和成团后加蛋黄酱揉搓光滑后放置温暖处发酵40分钟直到。面团变成原来的两倍大 2.搅拌馅料,牛肉加花椒水打上劲,加盐胡椒粉调味后加油封住水分。加葱花,切好的香菇粒后搅拌均匀备用 ...
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生煎饅頭片怎样做才好吃
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生煎饅頭片 1.刀切饅頭一個切成四片 2.一個雞蛋打散,加鹽調味。 3.平底鍋添油,饅頭片兩面蘸滿雞蛋液,下鍋煎至兩面焦黃。 ...
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生煎茴香包子怎样做才好吃
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生煎茴香包子 1.剁好的肉泥加入调味料混合搅拌(看图),腌制10钟左右 2.肉馅与洗净切碎的茴香和玉米粒拌匀备用 3.将水加酵母溶化后与所有材料混合.揉至面团...
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极品鸡汁生煎包怎样做才好吃
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极品鸡汁生煎包 1.将鸡爪清理干净后,取一大汤煲,注入大半锅水,煮沸后下入鸡爪、姜片、料酒地、盐,再次煮沸后转小火,慢炖2小时,至汤汁浓稠,水份收至一半时关火 2.滤出汤汁,倒入带盖容器中,冷却后放入冰箱冷藏4小时以上 ...
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虾肉锅贴 1.虾仁去虾线,和胡萝卜洋葱一起剁碎,肉馅里放油盐少量酱油,一个方向搅匀 2.面揪成均匀的剂子,包馅,两边不用封口。我往锅倒油的时候儿子进厨房来了,看见面板上的锅贴没封口,好心的帮我把两边捏紧了,并且提醒了我,我告诉他这种两边不用封口...
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勤奋的马学强
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猪肉白菜生煎饺子 1.将白菜剁碎,盛入容器中放入适量盐,拌匀,静置20分钟(目的是去除白菜中过多的水分) 2.将葱姜剁碎和猪肉馅一起放入另一个容器中,加盐、鸡精、酱油、料酒、白胡椒粉、鸡蛋顺一个方向,搅至上劲 ...
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上海小吃生煎包子怎样做才好吃
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上海小吃生煎包子 1.材料:面粉,酵母,猪肉馅,白菜,葱姜适量,表面:黑芝麻适量。 2.酵母化水后加入面粉揉成面团放温暖处发酵。白菜,葱,姜剁碎和肉馅放在一起,先不要加调料,以免白菜出水。 ...
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情義小枫
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