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1.将白菜剁碎,盛入容器中放入适量盐,拌匀,静置20分钟(目的是去除白菜中过多的水分)
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2015-11-28
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qq381236332
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生煎素包 1.和面:先用30度左右温水把酵母和糖化开,然后用这个水来和面,揉到三光。(今天用的是低温发酵法,很适合头一天晚上和好面,第二天用)面团表面撒足够的面粉,放入保鲜袋中入冰箱冷藏一夜。第二天早上取出,隔保鲜袋按压面团排气,然后置于温暖地方发酵2小时左右,此时面团发酵成蜂窝状。待用。也可省略掉低...
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ps陌尘
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脆底生煎饺 1.将西葫芦洗净竖着剖开去掉里面的瓤和籽,然后用擦丝器擦成细丝 2.将擦好的丝撒上一小勺盐,揉匀,腌5分钟 3.将火腿切成细粒状、小葱切细葱...
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丹与玄
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生煎素饺子 1.不沾平底锅加少量油,冻饺子放进去,稍煎2分钟 2.加小半碗水,加盖焖,直到水干,最后可翻其他面稍微再煎一下即可 猪肉白菜生煎饺子 1.将白菜剁碎,盛入...
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香菜猪肉冰花煎饺 1.面粉中分次加入310克温水,搅拌成雪花状 2.用手揉成均匀的面团,盖拧干的湿布饧10分钟再次揉匀 3.葱姜、水发黑木耳洗净 ...
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生煎荠菜饺子 1.采摘的荠菜择洗干净 2.切成末 3.鸡蛋炒散、木耳切碎加适量盐与荠菜拌匀制成饺子馅 ...
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香菇猪肉水煎包 1.猪肉馅是买的绞肉馅。加入剁碎的姜末,盐、生抽、白砂糖、搅拌均匀,放冰箱腌一晚 2.新鲜的香菇 3.切碎 ...
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生煎白菜饺 1.平菇煮熟剁碎。胡萝卜剁碎用油煸炒片刻,这样处理营养更容易吸收。大白菜洗净剁碎拧干一部分水分,然后全部馅料放在一起,用盐、蘑菇精调成饺馅待用 2.和面:水要徐徐的倒入盆中,筷子不停的搅动,感觉没有干面粉,都成面疙瘩的时候,就可以下手...
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猪肉白菜馅饺子 1.韭菜、白菜洗净备用,白菜灿烂用了半颗,建议用白菜叶多些,白菜帮水份大些。当然,如果想吃灌汤馅的饺子可以多放些哈 2.猪肉剁成馅 3.猪肉馅中倒入少量酱油、葱姜味二个小时...
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