1.山药蒸熟后捣成山药泥,在山药泥里再加糯米粉,不需要加水和其他调料,然后反复揉搓,揉成糯米团。我喜欢再加一些面粉,这样制作起来方便,而且熟后不至于太粘,如果你喜欢粘粘的口味,也可以不加面粉。
2.馅料随意选择就好。今天买菜时看到山药临时起意,家里没自己做的红豆沙馅了,看到有卖山楂糕的,就是它了,味道不错,酸酸甜甜的。
3....[ 查看全文 ]