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1.所有材料全部洗干净。
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2015-11-28
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香菜干豆腐卷
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豆腐羊肉卷 1.1、准备:豆腐切正方形长条。按照羊肉片的长度来确定,豆腐不要切太厚,一厘米左右即可,太厚不容易入味。 羊肉片买涮羊肉的即可,买回来先解冻。 将腌料兑水,调匀,30克腌料,加30克水稀释。我用的是金牌BBQ腌料,稍微有点辣味,灰常好吃。 ...
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香脆豆腐卷 1.把买来的豆腐切丁~或者用手捏碎也可以 2.加入葱花、盐、色拉油、鸡精、胡椒、香油拌匀调味 3.面粉加入温水,用筷子迅速搅成絮状 ...
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豆腐卷盐煎肉 1.买到这样的新鲜五花肉得靠运气。切薄片后两面抹一点点盐,想这合吃就行。平铺在烤盘上 2.厚豆腐买这种稍微炸过的 3.切薄片蒸软 ...
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豆腐皮蟹肉卷 1.豆腐皮蟹肉卷:将肉末加生抽、黄酒、盐、葱姜碎拌匀后再加入蟹肉,每张豆腐皮切成四小张 2.取一小张豆腐皮放入一小坨肉末 3.像叠包袱一样...
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豆腐皮蔬菜卷 1.把豆腐皮(东北叫干豆腐)切成7,8厘米见方的片,在沸水中烫一下,捞出放凉备用,大葱切和豆腐片差不多长的段,香菜清洗干净 2.在一片豆腐皮上放一段大葱,一根或两根香菜,斜对角,从一个角卷向另一个角,然后用牙签穿起来 ...
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