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1.把买来的豆腐切丁~或者用手捏碎也可以
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2015-11-28
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糖蒜香脆茄 1.本菜使用长茄子较园茄子嫩,将长茄子洗净后,切成一厘米厚的斜刀园片。并在茄片的二面打上花刀,切好花刀的茄子,二面滚上干淀粉后,一定要手拿二片茄子,互相拍打,也叫拍粉。其目的是拍掉多余的淀粉,可以达到油煎时省油的目地。锅中放少油,开小火,放入拍粉后的茄子,二面煎微黄后,盛出备用 ...
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豆腐皮蟹肉卷怎样做才好吃
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香脆葱油饼 1.准备原料。再把油2克,面粉8克,盐3克,葱末,全部倒入碗中,搅拌均匀制成油酥备用。 2.面粉倒入开水搅拌成絮状。 3.再倒入冷水揉成团,醒...
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香蕉卷 1.将香蕉去皮放入盆中,先放入一小碗面,将发酵粉倒在面上,然后开始用手抓捏面粉和香蕉,边抓边添面粉,开始手会很粘,但随着面粉的不断加入,慢慢会把香蕉全部揉进面粉中,揉成光滑不沾手的面团即可 2.盖上保鲜膜室温发至两倍大 ...
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培根卷 1.金针茹去洗净去老根 2.水开后放入锅中焯水5秒钟,捞出过冷水,沥干备用 3.取一片培根,对半切开,依次放彩椒、洋葱和金针茹,从一头慢慢卷起 ...
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夏意卷卷肉 1.猪肉片用刀背剁松软了,用黑胡椒粉,少许盐两面抹匀了,腌10分钟备用.(天热,最好放冰箱里) 2.胡萝卜切小条,丝更好.黄豆芽洗净 3.生菜洗净,切丝...
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