不可不尝的美味 新疆特色小吃豆豆面
白豆有滋阴、补肾、健脾、温中、下气、利湿、止痢、消食、解毒、止呃逆等医疗作用，为理想的食疗佳品。还有镇静作用，对治疗虚寒呃逆、胃寒呕吐、跌打损伤、喘息咳嗽、腰痛、神经痛、小儿百日咳等病症有一定疗效。
1、先把白豆洗净泡软，用水煮熟。
2、把面粉和成光滑的面团，醒一会，再擀成薄薄的大圆饼，再折叠起来，最后切成韭菜宽的面条，晾一会，备用。
3、把西红柿洗净切块，洋葱去外皮切块，香菜洗净切末，羊肉切小丁。
白豆有滋阴、补肾、健脾、温中、下气、利湿、止痢、消食、解毒、止呃逆等医疗作用，为理想的食疗佳品。还有镇静作用，对治疗虚寒呃逆、胃寒呕吐、跌打损伤、喘息咳嗽、腰痛、神经痛、小儿百日咳等病症有一定疗效。
1、先把白豆洗净泡软，用水煮熟。
2、把面粉和成光滑的面团，醒一会，再擀成薄薄的大圆饼，再折叠起来，最后切成韭菜宽的面条，晾一会，备用。
3、把西红柿洗净切块，洋葱去外皮切块，香菜洗净切末，羊肉切小丁。
