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蒜茸糖醋虾怎样做才好吃

蒜茸糖醋虾

蒜茸丝瓜鲜虾盅的做法[图]

1.虾6-8两,去掉虾须和头上的剑

2.蒜半头切蓉。剥蒜很麻烦,如果不是用整瓣的蒜,可以用刀使劲一拍,拍碎了很容易去皮,然后再轻轻剁几下就成蒜茸了

3.油热后爆炒蒜茸,炒出香味后将虾放入煎锅,略煎片刻,加入两大勺酱油,一勺醋,一勺糖,一只保持大火,呆汤汁粘稠适量加盐即可

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