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1.掐下艾叶最嫩的尖尖,焯水剁碎,加酵母,水活面,(菜汁不建议加得太多)
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2015-11-29
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艾馍馍
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甜艾饼 1.艾叶摘取顶部嫩叶 2.用清水洗净 3.放到水里淖去苦味 4.加清水...
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糍馍馍
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莲心飞彩馍馍 1.加入酵母适量发酵40分钟 2.发酵40分钟左右中间戳孔不回缩时发酵好了 3.分成份擀成面皮莲子包在第一张面皮里 ...
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艾粑粑 1.1、艾草事先用水煮过冷河,捶烂。放入1:1比例的糯米粉和普通大米粉里,和成粉团。稍醒一下。 2.把艾草粉捏一小块,用手捏成片,放入饭豆馅。 3...
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