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蒸马蹄
1.菜场买到新鲜马蹄1斤
2.回家洗干净,仔细的洗,擦去淤泥,摘去蒂头
3.入锅隔水蒸15分钟即可
马蹄猪肉馅馄饨
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2015-11-29
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金针马蹄培根卷 1.马蹄洗净用水煮熟后去皮 2.将去皮的马蹄切丝备用 3.水开后下入洗净的金针菇焯煮3,4分钟 4....
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冬菇马蹄鸡肉馅饼 1.鸡胸肉剁成泥,加高汤或清水搅拌上劲儿(边加边顺同一方向搅拌,这样才能让肉馅上劲),加鸡蛋搅拌上劲儿 2.加入盐、小葱碎、洋葱碎、味极鲜酱油、姜粉、花椒粉和十三香粉,最后倒入适量食用油和芝麻油搅拌均匀,放入冰箱冷藏20分钟腌制...
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茶碗蒸 1.鱼板和香菇切片。 2.吐干净沙的蛤蜊放锅子里面,开火,烹入少许酒加盖小火煮,煮至蛤蜊打开就好了。 3.把蛤蜊肉取出,汤汁不要倒掉。 ...
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蒸河蟹 1.河蟹洗净大火蒸15分钟 2.关火后焖5分钟就可以咯,没海蟹那么鲜,但肥肥的挺香~ 清蒸河蟹 1.将河蟹用刷子刷干净,用流水冲洗干净哦 ...
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蒸木瓜 1.木瓜削皮,从中间切开,去籽,洗干净 2.用小刀先竖切几条细沟,再横向切几条 3.把红枣拌白糖放入木瓜的肚子里,盘子扣到木瓜上,然后快速翻过来...
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蒸GouZao 1.鲜GouZao摘净叶子用清水漂洗后再浸泡15分钟去去上面的泥水后沥干水份 2.在沥干水份的GouZao分次加入60g植物油 3.分别用手把油抓匀,力求让每...
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蒸鸡腿 1.松莪热水泡开、清洗干净,葱姜切好备用 2.取一个容器,将白菜叶撕成小片铺匀 3.将鸡腿放在铺好的白菜叶上,葱、姜、松莪、八角均匀混合在一起,...
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