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豆豉鲍汁蒸虾
1.活虾洗净剪去虾枪、虾须、虾线
2.粉丝用水焯熟
3.虾用料酒、盐、葱、姜腌制10分钟
4.香葱洗净切碎
...
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2015-11-29
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1994杨生
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豆豉蒸南瓜 1.南瓜削皮,用不锈钢勺挖除软肉层的瓜瓤,切成小块备用 2.自制豆豉酱:将干豆豉洗净,浸泡3-5分钟,略为切碎。锅内注入适量油,五六成热时下1中蒜泥爆香锅,放入豆豉和辣椒末煸炒至豆豉出香汁,加入糖和蒸鱼豉油调味,加入少许水,炒匀出锅。(...
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sinazhangwei
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蒜蓉豆豉蒸排骨 1.排骨切成小块,用清水不间断冲洗20分钟去除血水后,沥干水分 2.大蒜切碎,辣椒切成辣椒圈,豆豉洗干净沥干水分,备用 3.锅加入油烧至5成热,把蒜末和豆豉迅速翻炒至...
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辣豆豉蒸排骨 1.猪肋排洗净后入清水浸泡半小时,中途换水,滤去血水。 2.姜切丝,蒜拍碎,葱切段。 3.排骨沥干装碗,加辣豆豉1勺,豆瓣酱1勺,老抽半勺,...
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豆豉蒸鲩鱼头 1.鱼头洗净,抹米酒和盐腌10分钟入味去腥 2.姜葱丝放盘上,鱼头接着放上 3.再放一些姜葱丝在鱼头上,洒适量的豆豉 ...
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蒜蓉豆豉蒸虾 生抽2大勺,料酒2大勺,蒜2瓣,姜少许,豆豉2大勺,干辣椒3支,葱花1大勺生抽2大勺,料酒2大勺,蒜2瓣,姜少许,豆豉2大勺,干辣椒3支,葱花1大勺虾剪去须爪,开背,拍扁,用生抽、料酒腌上;蒜、姜、豆豉、干辣椒切碎,起油锅炒香;虾放在微波炉容器上,均匀地铺上做法2,覆上保鲜膜,放进“美的”微波炉,高火加热5分钟即可。学习做菜可不是一两天就能学会的事噢!要一步一脚印的学习!所以蒜蓉豆豉蒸虾教程也学起来...
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金银蒜辣蒸鲜鲍 1.买回来的鲜鲍鱼,首先要去掉底下的肠肚,俺是在买的时候就叫师傅处理了的,自己处理也容易,肉肉下面有一团黑绿色的就是鲍鱼的肠肚,用小刀一划就可以轻松去掉。然后用牙刷把鲍鱼里里外外刷洗干净,特别是皱褶多的地方 ...
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丶月児
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