1.熬制汤汁。烧3碗水,将干辣椒、花椒、大料倒入锅中,煮开,小火再煮10分钟,调上盐
2.炒蘸料——即西红柿炒鸡蛋。鸡蛋打散,放少许盐,彻底打匀。接着将西红柿剥皮,切小丁。在炒锅里倒油,倒入蛋液翻炒一下,盛出。再倒少许油,炒西红柿丁,直到出红汁,调入适当的白糖和盐,炒匀,再倒入鸡蛋,兜匀起锅
3.炸蒜汁。大蒜剁成泥后,放入碗里,调入生抽...[ 查看全文 ]