1.排骨洗净沥干水份,豆豉剁成碎粒,蒜剁成蓉,小米辣剁碎
2.排骨内加入盐、糖、碎豆豉,蒜蓉用手抓匀
3.分两次加入水,用手抓匀,最后加入豆粉,香油抓匀,腌制1小时以上
4.入锅蒸...[ 查看全文 ]