1.炒锅注油烧热,倒入红葱头末炒出香味,放在鸡胸肉内剁碎成蓉
2.加入牛奶、胡椒粉、盐、鸡粉、鸡蛋1个、杏仁粉,搅拌均匀,成粘稠的糊状备用
3.将4个鸡蛋打入碗内,放入少许精盐搅匀,在平底锅上摊成5张圆开蛋皮