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1.面粉和一大勺竹炭粉混合,搅拌均匀
2.加入沸水,用筷子搅拌
3.稍微降温,揉成光滑的面团。用保鲜膜包起来,静置饧一会
4.猪肉馅加入姜末、生抽、白胡椒粉、盐、鸡精搅拌均匀,腌半小时[ 查看全文 ]
2015-11-29
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家常煎饺 1.将香干、芹菜、香菇、包菜、干笋、香葱、大蒜,分别切成小段或颗粒;将五花肉和瘦肉用搅拌机绞碎;用蛋液摊饼,将鸡蛋饼切成鸡蛋末; 所有材料拌匀,加入适量盐、鸡精、胡椒粉、酱油、料酒搅拌。如果馅儿不是特别润,可以打一个鸡蛋,将蛋液淋在馅儿上,搅拌均匀即可。 ...
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