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蒸蟹怎样做才好吃
蒸蟹怎样做才好吃
蒸蟹
1.一定要凉水上屉,这样温度慢慢升高,使蟹不至于猛然遇热拼命挣扎而挣断了蟹腿
2.蒸制时是海蟹开锅上气后10分钟关火焖5分钟;而河蟹则是开锅上气后5分钟关火焖5分钟,保证蟹的完美味道
芙蓉蒸蟹
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2015-11-29
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菜谱
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美食
家常菜谱
菜的做法
蒸蟹怎样做才好吃
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你好恩哼
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南瓜蒸蟹 1.南瓜去皮去瓤,切成小块 2.整齐地摆放入塔吉锅中 3.均匀地撒少许盐,再摆上火腿丝 ...
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uycussha790877
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蒸花盖蟹 1.冲洗干净后,上蒸锅大火蒸15分钟就可以了,海蟹本身就有淡淡的咸味,所以什么调料也不用加 清蒸花盖蟹子 1.蟹子买回来要好好清晰,最好放点盐水冲洗。 ...
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zjc9845
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蟹柳蒸金针菇怎样做才好吃
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蟹柳蒸金针菇 1.将蟹肉棒撕去包装,金针菇切去根部后洗净,将香葱切圈 2.金针菇放入加盐的开水里氽烫一下,然后摆在盘子里,上面放蟹肉棒 3.蒸锅内放水,大火烧开,盘子入蒸锅,中火...
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袁胜艳
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泡菜粉丝蒸梭子蟹怎样做才好吃
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泡菜粉丝蒸梭子蟹 1.将泡菜,梭子蟹,绿豆粉丝,姜准备好。 2.用筷子插入蟹嘴,将蟹杀死,将螃蟹洗净,打开蟹盖。 3.去掉蟹胃(a),蟹心(b),蟹腮(c)。 ...
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植树节开始啦
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蜂巢蟹怎样做才好吃
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蜂巢蟹 1.将蟹刷干净,放入蒸笼蒸约7分钟取出,取肉;鲜虾洗净,去壳,挑去肠泥;鸭蛋打散成蛋液;白萝卜洗净去皮,打成泥状;辣椒、葱洗净,切碎;姜去皮洗净,切片备用 2.取一汤锅,倒入材料B的水及调味料,放入姜片、昆布以小火煮约15...
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不安静的失落
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煎蟹怎样做才好吃
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煎蟹 1.用刷子仔细把螃蟹刷洗干净,大钳子要先扒下来,不然会咬手的哟。 2.从中间切开,同时扒下屁股的盖子,扔掉,因为里面有便便。 3.切5~7片生姜。 ...
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清蒸花雕蟹 1.用一只手捏住蟹身,另一只手拿刷子蘸水将蟹身清洗干净 2.将蟹放入盆中,均匀地洒上花雕酒,盖上盖子压上重物腌5分钟 3.蒸锅添入适量水,大火烧开后将蟹从盆中取出放到锅...
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科黑是一种病
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清蒸蓝蟹怎样做才好吃
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清蒸蓝蟹 1.用刷子把蟹清洗干净。(每次都是LG来做,他虽然不吃,但对处理这些可在行了) 2.清理好好的蟹放在大碟子里,放上姜葱 3.上锅蒸15分钟即可 清蒸螃蟹 ...
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临海听涛126
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清蒸膏蟹怎样做才好吃
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清蒸膏蟹 1.把买回来的河蟹去掉皮筋或绑绳 2.用牙刷把河蟹在水龙头下刷净 3.蒸锅内加水,放入10克切成片的生姜和料酒,把河蟹放到篦子上 ...
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赵聪90
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阳光蟹饼 1.蟹肉、鸡蛋、CrabCakeMix、蛋黄沙拉酱、水。 2.将所有材料放入容器,搅拌均匀。入冰箱腌制半小时。 3.将蟹饼做成圆形小饼,如果有面包渣就双...
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976385047
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膏蟹蒸蛋 1.将膏蟹用刷子刷净 2.把壳剥开,去掉鳃 3.蟹肉切成4块 4.将...
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蟹镶橙 1.玉米用水冲洗一遍,沥干水份 2.蟹肉用少许料酒腌一下去腥 3.虾仁解冻切丁,用料酒,太白粉腌10分钟 ...
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同安煎蟹 1.将花蟹从中间切成两块,姜切丝,葱切段 2.锅烧热,放油,将花蟹的切口在生粉中蘸一下,将切口面朝下,放进锅里煎至金黄 3.将蟹放平,放进姜葱...
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桐儿111
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蟹子青瓜蟹肉 1.膏蟹用筷子扎死,洗净,放锅里蒸熟 2.把膏蟹肉剔出来 3.蒜切成碎,姜切成丝、青瓜刨成丝 4.在...
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竟然还有人
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蒸丸子 1.将白菜切成丝(不用太细)放白菜调料拌匀平铺在大盘子的底部(放丸子前再放白菜调料,以免放久了白菜出水) 2.猪绞肉放入丸子调料拌匀 3.将剩馒头切成小馒头丁(最好小一点...
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蒸年糕 1.红枣首先挑选出坏掉的,裂开的。 2.用水冲洗掉表面的泥沙。 3.蒸锅防水,烧开,将红枣放入,焯水一分钟,捞出控干水分。 ...
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蒸粿 1.米粉用温开水稍微和一下 2.炒好的酸菜和豆腐 3.蒸锅放布 4.放入...
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蒸血肠 1.买了的猪血肠简单的冲洗干净,用快刀切厚一点的片 2.码在盘子里,切姜蒜末 3.取一个碗,里面放入酱油、少许盐、花椒面、鸡精、料酒/胡椒粉调匀 ...
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