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清蒸花雕蟹怎样做才好吃

清蒸花雕蟹

清蒸花雕蟹的做法[图]

1.用一只手捏住蟹身,另一只手拿刷子蘸水将蟹身清洗干净

2.将蟹放入盆中,均匀地洒上花雕酒,盖上盖子压上重物腌5分钟

3.蒸锅添入适量水,大火烧开后将蟹从盆中取出放到锅内的盖帘上,将盆底的花雕酒淋到蟹上。盖上锅盖,蒸10分钟

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