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孔雀开门红怎样做才好吃

孔雀开门红

孔雀开屏鱼的做法[图]

1.草鱼打理好后,切下鱼头和,切鱼背处,在鱼肚处不切断,大概1.5厘米切一刀

2.将鱼头摆在盘中,鱼身环绕四周,将鱼块折一下摊平一些,将每块鱼上抹上盐,将老姜切片,每片夹在每块鱼中间;大葱的葱白斜刀切成片,摆在每块鱼上;把泡椒和青椒都切小块

3.将辣椒都铺在鱼身上,从鱼嘴里再塞些辣椒和生姜片,腌半个小时

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