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酥肉白萝卜怎样做才好吃

酥肉白萝卜

酥肉白萝卜的做法[图]

1.将五花肉洗净,切成拇指大小的小块儿

2.一个鸡蛋(最好用蛋清)磕入碗中,加三勺淀粉、一勺盐、一勺五香粉,与切好的肉块一起搅拌均匀,腌制入味儿

3.油温5成热时,下裹好淀粉的肉块入锅炸制。(最好分批炸,不要一下子全倒进去,会沾粘,也不容易炸熟)

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