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荷香南瓜蒸饺怎样做才好吃

荷香南瓜蒸饺

荷香南瓜蒸排骨的做法[图]

1.做蒸饺一定要用烫面,即:用一半沸水,一半温水和面,这样蒸出的饺子口感又软又有韧性。先慢慢在面粉中加入开水,边加边用筷子搅拌,等面粉结成一块一块地,再加入温水揉成面团,盖上湿布饧面

2.干香菇提前用常温的水泡发,细细地切碎;南瓜1小块,去皮,用擦菜板擦成丝;豇豆在滚水里烫软,捞起,过冷水冲凉,切碎;红椒或青椒一个,切碎。将切碎的菜全部混合,加入油、香油、盐,拌匀,饺子馅即做好

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