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2015-11-29
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金鱼素馅包 1.酵母融于30度左右的温水中静置3分钟 2.面粉加入酵母水,再边加开水边搅拌 3.揉成不粘手是光滑面团,盖上湿布或保鲜膜发酵2小时 ...
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绿豆馒头 1.500克面粉(我用的就是普通的标准粉,加上绿豆的颜色,所以有点发黑),200毫升清水,酵母粉5克,和绿豆汤中残留的豆皮等残渣混合,揉成均匀的面团.(水量可适当调整) 2.面团放温暖处发酵至两倍大后,再次揉匀,分成八等份,分别揉成小圆面团,整成馒头形状,...
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怅然吟九霄
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玫瑰馒头 1.酵母用少量温水融化,加面粉中,揉成团,加入晾凉的紫薯泥,揉成光滑面团 2.将面团发酵至2倍大,取出面团撒上干面粉揉匀排出空气 3.将面团先分成每个80克左右的面团,切成...
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玉米馒头 1.将面粉、玉米面、干酵母、泡打粉、糖混合均匀后加入温水,搅拌成块后揉成光滑面团 2.盖上保鲜膜饧发3分钟 3.再将面团揉成长条形 ...
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馒头巨无霸 1.一个馒头分成三片,火腿和黄瓜切成薄片;香菜切成段。 2.将切好的馒头片上拍少许清水,要均匀,不要多,一点就够,方便将盐和芝麻粘住。 3....
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豆沙馒头 1.酵母用30度左右的温水稀释,加面粉里 2.揉成光滑的面团 3.放入盆中,包好保鲜膜,醒一个小时 ...
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草莓馒头 1.面粉、糖、酵母放入面包机,草莓汁加入已经放好食材的面包机中,和面发面 2.揉好发过的面团 3.将面团整成长条,切成大小相等的段 ...
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