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金鱼素馅包
1.酵母融于30度左右的温水中静置3分钟
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2015-11-29
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金鱼素馅包
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金鱼素馅包 1.酵母融于30度左右的温水中静置3分钟 2.面粉加入酵母水,再边加开水边搅拌 3.揉成不粘手是光滑面团,盖上湿布或保鲜膜发酵2小时 ...
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素馅水煎包怎样做才好吃
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素馅水煎包 1.小白菜清理干净,然后彻底洗净泥沙去掉根蒂 2.在烧开的水中加少许盐,放入小白菜焯水,用手能掐透就可以捞出(无需过凉水) 3.焯水的小白菜沥干水分后切碎 ...
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素馅包子怎样做才好吃
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素馅包子 1.和面(发面):取干面粉于和面盆中,安琪酵母用温开水化开,然后倒入面粉中搅拌,边搅拌边倒入适量凉水揉成软面团 2.盖上盖子饧(xing三声)发,冬天要放在阳光晒的到的地方,或者温暖处差不多饧发2个小时,夏天面团的发酵过...
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素馅煎饼怎样做才好吃
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素馅煎饼 1.面粉盆内,水烧沸,选择合适的比例淋入盆内,边浇边用筷子搅拌。 2.剩下合适的干面粉,再倒入少许清水,和成表面光滑的面团。 3.鸡蛋打散,平...
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郧1368
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素馅烙饼怎样做才好吃
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素馅烙饼 1.和面 2.将包菜先切丝,再切末,然后放大碗里,撒上盐,让包菜出水 3.胡萝卜剁碎,葱切末 4.鸡蛋炒...
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什锦素包怎样做才好吃
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什锦素包 1.先来做发酵面团,将干酵母粉放入小碗中,用30度的温水化开,将面粉,白糖放入面盆中,用筷子混合均匀。然后倒入酵母水,用筷子搅拌成块,再用手反复揉搓成团,最后用一块湿布将面盆盖严(为了防止表面风干),把它放在温暖处静置。这个过程大概需要一个小时左右(发酵时间要看室内温度,面团成蜂窝状,就是发...
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素馅菜团子怎样做才好吃
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素馅菜团子 1.小白菜焯水晾凉后切碎攥成团;虾皮用油炒干;鸡蛋炒碎;所有原料晾凉拌在一起,加盐搅拌均匀 五彩蛋炒饭 1.做备好鸡蛋一枚,黄瓜一根,火腿两根,玉米一颗,胡萝卜一根,葱一小把 ...
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素馅韭菜盒子怎样做才好吃
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素馅韭菜盒子 1.准备材料 2.鸡蛋摊成鸡蛋饼 3.韭菜、菠菜剁碎,鸡蛋饼切成蛋丁 ...
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素馅方蒸饺怎样做才好吃
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素馅方蒸饺 1.和面团将面粉倒入容器内,倒入温水用筷子搅成棉絮状,揉成面团醒发半小时 2.调馅料将胡萝卜切成细丝、豆腐切小粒、香葱和黑木耳切细末,笋瓜切细丝撒入精盐腌制两分钟沥去水份,放入热油锅内翻炒几下即盛出。再将豆腐丁入油...
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素馅发面馅饼 1.将酵母,白糖,精盐放入面粉中搅拌均。 2.用温水慢慢搅拌成棉絮状,和成面团,放温暖处醒发2小时左右。 3.将醒发好的面团,放在案板上,...
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素馅韭菜盒怎样做才好吃
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素馅韭菜盒 1.热水,倒入面粉搅成絮状,晾凉 2.揉成面团,盖上,醒30分钟 3.韭菜洗净控水,切末 ...
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素馅煎饺 1.面粉加温开水和成面团,揉匀揉透后,盖上湿布,醒半小时 2.菠菜洗净焯水,切碎,粉丝用开水泡发,切碎 3.金针菇和木耳切碎,胡萝卜擦丝 ...
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水晶素馅蒸饺怎样做才好吃
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水晶素馅蒸饺 1.豆腐切成小块,再用滤网过一遍成豆腐泥 2.雪菜过两遍水,沥干水分 3.干香菇浸泡后,入水焯两分钟,捞出沥干水分切成碎丁 ...
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椰蓉馅蒸包 1.把酵母放进温牛奶中,搅拌均匀后静置5分钟,把白糖和盐跟面粉混合,把牛奶慢慢倒进面粉中,边倒边用筷子搅拌,揉成团,取出放在案板上揉成光滑的面团;盖上保鲜膜,室温(28~30度)发酵50分钟左右 水晶素馅蒸饺 1.豆腐切成小块...
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香菇茼蒿素包怎样做才好吃
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香菇茼蒿素包 1.将面粉和小苏打混合均匀后加入酵母,盐,糖,加水用筷子迅速搅拌直至没有粉末后,揉均面团盖上湿布在温暖处发酵40分钟-1个小时 2.发好面团后,彻底压出面团内的气体后把面团放在案板上,如果面团沾手,可以在手心上加一点点色拉油来揉,这样...
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空气铸一把利剑
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金鱼饺怎样做才好吃
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金鱼饺 1.材料:黄瓜、鲜虾、鸡蛋、面粉、胡萝卜汁、豌豆 调味:适量盐、食用油 2.胡萝卜汁放入小锅中煮至沸腾,趁热倒入饺子粉中搅拌成絮状,稍晾凉些后,揉成面团。 ...
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豇豆馅水煎包 1.200克面粉加入3克酵母,用清水和成稍软的面团,发酵两倍大。 2.100克肉馅,加入葱花,姜汁,盐,糖,胡椒粉,五香粉,料酒,老抽,生抽,香油,鸡精拌匀。 ...
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萝卜豆腐素馅蒸饺怎样做才好吃
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萝卜豆腐素馅蒸饺 1.面粉一定要用开水烫2/3或者更多,这样蒸出的饺子面皮才柔软不硬,有筋头。饧面的过程就可以调馅啦 2.豆腐你也可以用刀切碎,我觉得用“五齿耙子”更方便快捷哈 3....
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生煎素包怎样做才好吃
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生煎素包 1.和面:先用30度左右温水把酵母和糖化开,然后用这个水来和面,揉到三光。(今天用的是低温发酵法,很适合头一天晚上和好面,第二天用)面团表面撒足够的面粉,放入保鲜袋中入冰箱冷藏一夜。第二天早上取出,隔保鲜袋按压面团排气,然后置于温暖地方发酵2小时左右,此时面团发酵成蜂窝状。待用。也可省略掉低...
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韭菜素煎包 1.一碗水,两碗面粉,一小勺酵母投入面包机,柔成光滑面团,韭菜洗净备用。 2.鸡蛋入锅炒散,出锅前加入虾皮,木耳切碎,韭菜切碎备用。 3.面...
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