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萝卜豆腐素馅蒸饺怎样做才好吃

萝卜豆腐素馅蒸饺

萝卜豆腐素馅蒸饺的做法[图]

1.面粉一定要用开水烫2/3或者更多,这样蒸出的饺子面皮才柔软不硬,有筋头。饧面的过程就可以调馅啦

2.豆腐你也可以用刀切碎,我觉得用“五齿耙子”更方便快捷哈

3.煎豆腐的时候多放点油,拌馅的时候就可以少放点或者不放,油多煎出的豆腐粒更焦香一些

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