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纯碱手工开花馒头
1.这是用面肥发好的,成蜂窝状,有股酸味
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2015-11-29
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纯碱手工开花馒头
菜谱
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绿豆馒头 1.500克面粉(我用的就是普通的标准粉,加上绿豆的颜色,所以有点发黑),200毫升清水,酵母粉5克,和绿豆汤中残留的豆皮等残渣混合,揉成均匀的面团.(水量可适当调整) 2.面团放温暖处发酵至两倍大后,再次揉匀,分成八等份,分别揉成小圆面团,整成馒头形状,...
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