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1.糯米粉100g。
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2015-11-29
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豆面卷子 1.豆面用小火炒至变色 2.混合糯米粉和玉米淀粉加入蜜、水、油顺着一个方向搅拌成浓稠的糊糊 3.放入微波专用碗里,碗里涂一些色拉油。盖上盖子,微波6分钟取出 ...
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金丝面卷 1.所用到的主要原料有:面粉,香油,鸡蛋,白糖。 2.酵母放温水稀释。 3.将化开的酵母倒入面粉和成面团,醒发。 ...
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豆面花卷 1.烤熟的黄豆放入搅拌机打成粉,过筛两次 2.混合面粉豆粉,加入用温水溶化的酵母,猪油糖盐 3.拌成片状上手,揉成表面光滑面团,温暖处发酵两倍大 香辣黑豆面花卷 ...
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豆面糕 1.红豆洗净后,加足量的水浸泡3小时以上 2.泡好的红豆放入锅里,加入冰糖和清水 3.水尽量要一次放足,大火烧开,转小火慢慢烧煮1小时以上 ...
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蒸汤圆 1.瓷盘里抹一层油 2.将汤圆摆入盘中 3.在锅内放入适量冷水,然后烧开,将汤圆放入锅中,大约蒸10分钟左右 ...
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煎汤圆 1.食材准备:豆沙馅捏圆 2.糯米粉加开水适量,多揉一会,不能太软,不易成型,太硬会比较干。 3.将豆沙馅包入面团,手法有点像包包子。 ...
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豆面汤圆 1.黄豆放入烤箱里烤熟烤香烤至微黄。 2.把烤好的黄豆放入料理机里打成粉,并过筛一遍筛取黄豆粉备用。 3.煮锅放入50毫升水,放入红糖煮沸煮出香...
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绿豆面大肉包 1.面粉、绿豆面(两把)共300克,酵母1/4匙,糖1/2匙,水(或奶)140ML左右,(视面粉情况定)活成面团后,再一勺玉米油(或猪油)揉成光滑面团,室温发酵,发大后扒开里面成蜂窝的样子 2.肉馅放蚝油、老抽、盐调味,另外除...
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干蒸汤圆 1.准备的食材。 2.盘里刷一层食用油。 3.将汤圆摆入盘中。 4....
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绿豆面土豆饼 1.将土豆切成细丝备用 2.在土豆丝中加入玉米青豆、盐、鸡蛋 3.再加入绿豆面 4.加水混合均匀,制...
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蒸黄米红豆汤圆 1.黄米面、玉米面、沸水混合成面团,置30分钟;分成20个剂儿 2.每个剂儿用手掌压平(做成半球形更容易做成汤圆),放入约18克红豆沙馅 3.将...
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南瓜黑芝麻汤圆 1.准备所需材料 2.将黑芝麻洗净后放入锅中用小火炒香 3.将炒香的黑芝麻放入搅拌机中 ...
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豆面糕 豆面糕又称驴打滚,是北京小吃中的古老品种之一,它的原料是用黄米面加水蒸熟,和面时稍多加水和软些。 豆面糕 豆面糕又称 驴打滚,是 北京小吃中的古老品种之一,它的原料是用 黄米面加水蒸熟,和面时稍多加水和软些。另将 黄豆炒熟后,轧成粉面。美食是博大精深的,不是一两道菜就解决问题滴!小编今天教大家豆面糕教程,绝对不要错过噢! 驴打滚(豆面糕)的做法步骤 1. 糯米粉加水,和好,放...
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西红柿鸡蛋炒莜面卷 1.莜面卷是从超市里的熟食专柜买的蒸制好的,一般饭店里也有卖,是一道粗粮细作的主食,回家随自己的喜好炒制即可,西红柿炒鸡蛋做好后,加入熟的筱面卷,放入调料,出锅前洒入葱花即可(其中的点睛之笔在于做西红柿炒鸡蛋时放入少许白糖,这样可以提鲜,减少这道菜的酸味) 西红柿炒鸡蛋 ...
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