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梅子红烧肉怎样做才好吃

梅子红烧肉

私房菜梅子红烧肉的做法[图]

1.话梅加1碗温开水,浸泡大约1小时

2.锅里烧开水,放进猪肉焯一下,去掉血沫,颜色发白后捞出来用冷水冲干净,滤干

3.炒锅烧7成热,倒入一大勺油。油或者水烧热后加冰糖,慢慢烧出糖泡,然后下肉快速翻炒。(如果掌握不好炒糖色,可以不加油,改用1大勺水,容易成功。如果不会炒糖色,也可以省略此炒糖色的步骤),加入姜片,八角,葱段,料...[ 查看全文 ]

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