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红烧糯米肉丸怎样做才好吃

红烧糯米肉丸

红烧糯米肉丸的做法[图]

1.猪前夹肉洗净,切小块,加少量水用料理机搅打成肉泥

2.糯米淘洗干净,先用清水浸泡4-6小时,然后上锅蒸熟

3.将肉馅置于盆中,加入姜末、两个鸡蛋、30克生粉、三勺盐、一勺鸡精、半勺胡椒粉、一大勺料酒、一小勺老抽,拌匀后搅打上劲

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