1.葱姜切丝、蒜切片、香菜切段
2.炒锅加油,烧至六成热下八角瓣,炸出香味,用葱丝、姜丝爆锅,放料洒、生抽、醋和鱼露,加高汤,将炸好的鱼排放在锅中,转成小火加盖炖10分钟后收汁即可。出锅时放香菜和蒜片
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